Regionalvermarkter von der Ostalb
Regionalvermarkter
Sie wollen frische und qualitativ hochwertige Lebensmittel direkt vom Bauernhof einkaufen? In unserem Regionalvermarkterportal präsentieren sich die landwirtschaftlichen Erzeuger von der Ostalb. Ob Fleisch- oder Wurstspezialitäten, Eier, Obst, Gemüse, Getreide- oder Milchprodukte sowie regionale Getränke: Hier finden Sie köstliche Produkte von hoher Qualität – garantiert von der Ostalb.
Einkauf ist Vertrauenssache: Lernen Sie die heimischen Direktvermarkter beim Einkauf auf den Höfen und den Bauernmärkten persönlich kennen. Seit Generationen sichern Sie unsere Versorgung mit gesunden Lebensmitteln.
Bauernmarkt Ellwangen
Der Bauernmarkt findet immer freitags am Fuchseck von 12:00 Uhr bis 17:00 Uhr statt.
Marktbeschicker:
Direktvermarktung Engelhard
Schafhof Erhardt
Wagner Kartoffeln
Naturhof Engel
Forellenhof am Orrotsee
Hinweis: Kein Anspruch auf Vollständigkeit.
Rezepte
So schmeckt die Ostalb: Aus den nachhaltig erzeugten, qualitativ hochwertigen Produkten der heimischen Landwirte lassen sich leckere Mahlzeiten zubereiten. Im Regionalvermarkterportal finden Sie traditionelle aber auch neue Rezeptideen der Direktvermarkter, die Sie leicht nachkochen können. Gerne tragen wir auch Ihre Lieblingsrezepte aus regionalen Zutaten in unser digitales Kochbuch ein.
Weitere kulinarische Anregungen erhalten Sie in den Kochworkshops des Kompetenzzentrums Hauswirtschaft und Ernährung des Landratsamtes (www.kompetenzzentrum.ostalbkreis.de) oder direkt beim Einkauf im Hofladen oder auf dem Bauernmarkt.
Verbrauchertipps
Auf dieser Seite finden Sie Interessantes und Wissenswertes für den Einkauf regionaler Erzeugnisse. Sie erfahren, wie Sie sich gesund und nachhaltig ernähren können und nebenbei die heimische Kulturlandschaft schützen. Wie kann man die Herkunft eines Lebensmittels feststellen und weshalb sollte man im Winter besser auf Erdbeeren, Spargel und Co verzichten? Oder: Wie wirkt sich die Esskultur auf der Ostalb und ihr Einkaufsverhalten auf Umwelt und Klima aus?
Deshalb: Aus Liebe zur Heimat regional einkaufen!
Termine / Veranstaltungen
Herbstfrühstück auf dem Feldwieser-Hof in Bopfingen
Zur Einstimmung auf den Herbst lädt Familie Feldwieser zum Herbstfrühstück nach Bopfingen-Oberdorf, Schulstraße 60 herzlich ein. Die Besucher können nach dem Frühstück hinter die Kulissen schauen und das Leben und Arbeiten einer Landwirtsfamilie auf einem Bauernhof mit Hühnerhaltung, Ackerbau und Direktvermarktung kennenlernen. Bei einer Hofführung wird demonstriert, wie die Eier in die Schachtel kommen. Beim Herbstfrühstück können sich die Gäste auf Süßes und Herzhaftes vom Buffet wie Zimtschnecken, Müsli, Rührei, Weißwurst, Käse und Wurst, dazu Kaffee, Tee und vieles mehr freuen. Eine Anmeldung ist unter Tel. 07362/920226 oder per Mail (markusfeldwieser@t-online.de) möglich. Genießen Sie beim Herbstfrühstück auf dem Bauernhof die Gastfreundschaft auf dem Feldwieser-Hof und werfen Sie beim Schlemmen einen Blick hinter die Kulissen eines modernen landwirtschaftlichen Betriebes.